Een kookplaat schoonmaken doe je het makkelijkst meteen na gebruik, als de plaat nog iets warm is maar niet meer heet. Ingedroogde resten zijn namelijk veel lastiger te verwijderen dan verse spatten. Of je nu een inductieplaat, een keramische plaat of een gasfornuis hebt, de aanpak verschilt per type en dat maakt een groot verschil in het resultaat.
Kookplaat schoonmaken: de basis voor elk type
Voor alle kookplaten geldt dezelfde basisregel: neem de plaat regelmatig af met een warm sopje van water en afwasmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en wring die goed uit voordat je begint. Daarna veeg je de plaat droog met een schone, droge doek. Dit voorkomt watervlekken en houdt de oppervlakken in goede staat.
Gebruik nooit schuursponsjes of schuurmiddelen op keramische of inductieplaten. Die krassen het oppervlak, wat niet alleen lelijk is maar ook de beschermlaag aantast. Een zachte microvezeldoek werkt prima en laat geen pluisjes achter.
Inductieplaat schoonmaken
Een inductieplaat heeft een glad glazen oppervlak dat relatief makkelijk schoon te houden is. Veeg hem na elk gebruik af met een vochtige doek. Zijn er hardnekkige aankoeksels? Gebruik dan een speciale keramische schraper (een platte metalen schraper met een hoek van ongeveer 30 graden). Duw hem voorzichtig onder de aankorsting en schuif hem weg. Doe dit altijd op een afgekoelde plaat.
Voor vlekken van overkookte melk of suiker: breng een beetje afwasmiddel aan, laat dat een paar minuten intrekken en wrijf daarna met een zachte doek. Suiker die aangebrand is op een hete plaat kun je het beste direct (maar voorzichtig) verwijderen terwijl de plaat nog warm is, want afgekoelde aangebrande suiker hecht veel sterker aan het glas.
Keramische kookplaat schoonmaken
Een keramische plaat lijkt op een inductieplaat maar warmt het hele oppervlak op. Dat betekent dat gemorste vloeistoffen sneller inbranden. Gebruik ook hier een keramische schraper voor hardnekkige vlekken. Een combinatie van een paar druppels afwasmiddel en een droge doek verwijdert de meeste alledaagse vlekken al.
Witte kalkranden of glinstering van ingedroogd water verwijder je eenvoudig met een scheutje witte azijn op een doek. Wrijf de vlek ermee in, wacht even en veeg daarna schoon. Azijn is zuur genoeg om kalkaanslag op te lossen zonder het oppervlak te beschadigen.
Gasfornuis schoonmaken
Een gasfornuis heeft meer onderdelen: de roosters, de pannendragers, de branders en het oppervlak zelf. Dat maakt het grondig schoonmaken iets meer werk, maar het is goed te doen als je het regelmatig bijhoudt.
- Roosters en pannendragers: haal ze los en week ze in heet water met afwasmiddel. Een halfuur weken lost de meeste aangekoekte resten al op. Daarna schrob je ze met een stevige borstel of spons.
- Branders: verwijder de brander deksels en was ze in warm sopje. Controleer of de gaatjes niet verstopt zijn. Gebruik een tandenstoker of naald om verstopte gaatjes vrij te maken.
- Oppervlak: veeg dit schoon met een warm sopje. Gebruik bij hardnekkige vlekken een schuurspons (dit mag op roestvrij staal of emaille, maar let op de veegrichting bij roestvrij staal om krassen te voorkomen).
Hardnekkige vlekken en aankoeksels verwijderen
Soms is gewoon afwassen niet genoeg. Er zijn een paar trucjes die goed werken voor taaiе vlekken. Strooi wat baking soda op de vlek, voeg een klein scheutje water toe zodat er een pasta ontstaat en laat dit 10 tot 15 minuten intrekken. Wrijf daarna met een zachte doek. Baking soda is licht schurend genoeg om vuil los te weken zonder krassen te maken op de meeste oppervlakken.
Een andere optie is een gespecialiseerde kookplaatreinigers, verkrijgbaar als crème of spray. Volg dan de instructies op de verpakking. Deze middelen bevatten vaak milde schurende deeltjes die specifiek geschikt zijn voor keramische of inductieoppervlakken.
Hoe vaak moet je de kookplaat schoonmaken?
Kort afvegen na elk gebruik voorkomt dat vuil inbrandt en haard wordt. Een grondige schoonmaakbeurt van alle onderdelen (bij gas) of het hele oppervlak (bij inductie en keramiek) doe je idealiter eens per week als je de plaat dagelijks gebruikt. Zo voorkom je dat aankoeksels zich ophopen en steeds moeilijker te verwijderen worden.
Regelmatig schoonmaken is uiteindelijk veel minder werk dan een verwaarloosde kookplaat aanpakken. Met een vochtige doek, wat afwasmiddel en af en toe een schraper of baking soda houd je elke kookplaat lang in goede staat.
