Snoeien in de winter is het belangrijkste moment
Een van de belangrijkste momenten voor het snoeien van druivenstruiken is de winterperiode. Tussen november en februari is de druif in rust. In deze tijd heeft de plant bijna geen bladeren en groeit hij niet. Door te snoeien in de winter, kan de plant zich voorbereiden op het voorjaar. Tijdens een zachte winter kun je rustig beginnen, maar ga niet aan de slag wanneer het echt vriest. De kans dat takken breken is dan groter, en de open snijwonden herstellen moeilijk. Gebruik scherpe snoeischaar, en verwijder de meeste oude of zwakke takken. Ook de zijtakken die je wilt behouden, kun je flink inkorten. Dit zorgt ervoor dat de druif straks veel nieuwe scheuten krijgt en de vruchten goed rijpen.
Zomersnoei zorgt voor lucht en licht
Naast de wintersnoei is ook de zomersnoei belangrijk voor een gezonde druivenrank. In juni of juli, als de plant vol in het blad staat, knip je de jonge uitlopers terug. Hiermee krijgen de trossen meer licht en lucht. Schimmels krijgen dan minder kans. Ook snoei je te lange scheuten weg die geen bloemen of vruchten dragen. Zo krijgt de plant meer kracht om goede druiven te maken. Let er bij het zomerwerk op dat je niet te veel weghaalt. Als je teveel blad knipt, kunnen de druiven verbranden door de zon, of worden ze te snel rijp en minder zoet.
Jonge druivenplanten vormen in het eerste jaar
Bij jonge druiven draait het in het begin vooral om de vorm. In het eerste jaar na het planten is het goed om de hoofdtak stevig te laten groeien. Knip alle zijtakjes weg, op een paar na voor de verdeling van de groei. In het tweede jaar kun je wat meer snoeien en een mooie basisstructuur maken. Hierdoor groeit de druivenplant in de jaren daarna stevig en kun je makkelijker snoeien. Een compacte, goed gevormde plant blijft gezonder en levert uiteindelijk meer fruit op. Het is slim om bij nieuwe struiken niet meteen veel trossen te laten groeien, zodat de energie vooral naar de wortels gaat.
De juiste techniek maakt het verschil
Met de juiste snoeitechniek voorkom je dat de druivenplant ‘bloedt’. Dit gebeurt als de sapstroom te vroeg op gang komt en je te laat snoeit. Zorg daarom dat de meeste snoei in de winter klaar is, voor februari. Houd de basis van de hoofdtak altijd intact, en knip zijtakken op twee tot drie knoppen terug. Verwijder oude, slecht dragende takken. Controleer de plant op zieke of beschadigde delen. Houd het gereedschap schoon, zodat je geen ziekten verspreidt. Een vaste, jaarlijkse routine helpt om controle te houden en elk jaar te genieten van sterke groei en mooie druiventrossen.
Meest gestelde vragen over druif snoeien wanneer
-
Moet ik in het voorjaar of de winter de druif snoeien?
Druiven snoei je het best in de late winter, tussen november en februari. Dit is voordat de plant weer begint met uitlopen. In het voorjaar kun je soms aanvullend wat bijwerken, maar de hoofdsnoei doe je dus in de wintermaanden.
-
Kan ik ook snoeien als het vriest?
Snoeien tijdens strenge vorst is niet goed voor de druivenplant. Takken kunnen breken en wonden herstellen slecht. Wacht tot het een paar dagen boven nul is om schade te voorkomen.
-
Waarom is de zomersnoei nodig bij druiven?
Door in de zomer wat blad en scheuten weg te halen, krijgen de vruchten meer zon en lucht. Zo ontstaan er minder snel schimmels en worden de druiven mooier en zoeter.
-
Hoe ver moet ik de takken terugknippen?
Bij de wintersnoei knip je de zijtakken tot op twee of drie knoppen terug. Dit betekent dat er per zijtak nog een paar kleine ogen blijven zitten, waaruit nieuwe scheuten komen.
-
Wat gebeurt er als ik te laat snoei?
Als je te laat in het voorjaar snoeit, kan de struik gaan ‘bloeden’. Dat is het lekken van sap uit de snoeiwonden. Hierdoor kan de plant verzwakken. Zorg dus dat je voor eind februari klaar bent.
